国境の島 対馬でがんばる私たちのブログ

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厨房の排気フード清掃のご依頼をいただきました。
ありがとうございます。

揚げ物などの
排気には多量の油分が含まれています。

そういった油汚れでギトギトになると
なかなかきれいに清掃するのは難しいものです。

基本清掃は手作業ですから
時間もかかります。
2011012018350000.jpg
写真がボヤけていますが
ギトギトです。

2011012019090000.jpg
狭いフード内での作業でこびりついた汚れを落としていきます。

2011012021240000.jpg
きれいになりました。
汚れの具合にもよりますが
時間と根気のいる作業です。

原○さんご苦労様でした。



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